Ten przepis na Ryż Dumón z Sardynkami jest jednym z najbardziej cenionych w każdej kuchni. To spektakularne połączenie składników, które nie pozostawi nikogo obojętnym.
Na bazie ryżu, która zawsze będzie dobra, jak paella, risotto lub z odpowiednimi dodatkami, ugotujemy pierwsze danie restauracyjne. ten sardinas to ta zdrowa niebieska ryba, która ma wyjątkową intensywność i smak. Miłośnicy dobrych ryb w pełni ucieszą się prostym i efektownym przepisem na ryż z sardynkami. Zwróć uwagę, jak to przygotować
Składniki
- ½ kg ryżu
- ¾ kg sardynek
- 1 sucha papryka
- 2 średnie pomidory
- 30 gr masła
- 1 kromka chleba
- 2 ząbki czosnku
- Olej
- Sal
1. Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania najlepszych świeżych sardynek na rynku, jakie można je znaleźć tutaj w Grupie Dumon. Ta ryba oferuje nam imponujący smak, warto kupić sporą porcję takiej tłustej ryby kiedy tylko możemy.
2. Przygotowujemy dużą patelnię z dużą ilością oleju, sardynki dobrze czyścimy, bez głów i ości, to zadanie można wykonać na samym targu rybnym. W domu trochę je myjemy i usuwamy wszelkie kolce, które możemy znaleźć.
3.W paelli używamy masła i nadajemy ryżowi pierwszy punkt gotowania. Z masłem osiągniemy znacznie delikatniejszy efekt.
4. Po około dwóch minutach dodajemy sofrito. Dobrze wymieszaj z ryżem. Dokładamy smażone sardynki i litr wody lub bulionu, zawsze pamiętamy o dwukrotnej ilości płynu niż ryżu.
5. Idealnie ugotowany ryż zajmie około 20 minut. Podajemy go z odrobiną majonezu, efekt będzie godny restauracji.